働くママの晩酌&ごはん日記

毎日のごはんにまつわるあれこれ 30分で晩御飯!の記録を中心に綴ります

頂き物で豊かなご飯

料理人が大切に育てていたらしいスペアミントを娘が刈らせて頂き、ヨーグルトソースに。

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生鮭は今の時期だけ、安くて美味しくて。

ちゃんちゃん焼きが定番だけど、今日はお好み焼き粉でフリットに。

 

昨日、娘お友達から田舎から送らせてきたという柿を頂き、週末お客さん手土産のチーズと和える。

固くて甘くてすごい好みの柿!

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そして、これまた別のお友達田舎から頂いたサツマイモの焼き芋。

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野菜クズでとったベジブロスで大根スープ。

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原価の安さに油断して、1000円超のワインを購入…。

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