白菜の季節もそろそろ終わり。 最後に食べておこうと、今日は白菜のタジン蒸し。 簡単なのに、しっかり美味しい。 バターのコクとクタクタ白菜の甘み、片栗粉のコーティングで豚肉が滑らかなのが、いい感じ。 作り方 豚肉に塩と片栗粉を揉み込む タジンに油…