上手になりたい出し巻き卵

甘い卵焼きが苦手で、お出汁たっぷりの出し巻きが好き。

でも難しい。

今は、家で一番テフロンが効いているティファールの丸い深鍋を使っていて、形は最後に巻き簾で巻いてごまかしているのだけど、やっぱり上手にできるようになりたい。

でも、卵焼きのためだけに、卵焼き器を買うのも躊躇。

悩ましい。

サカガミの金華サバ味噌漬け、京都のお土産湯葉、その他残り物。