作り置きも大丈夫、水切りヨーグルトのマリネ

宴会に持っていったものの、沢山食べ物があり過ぎて結局出さなかったサラダ。

水っぽくならないようにと、ヨーグルトを水切りしてから和えたら、翌日でも全く問題なし！

紅心大根、リンゴ、コールラビの薄切りを、水切りしたヨーグルト、ペパーミント、塩、オリーブオイルのドレッシングで和えました。

サーモンのムニエル、パセリバターソース。

葉っぱだらけのサラダ。

あとはカブのスープ。

当然足りないので、ソーセージを追加。