娘と2人で、タラコスパゲティのはずが、夫帰宅すると17時半過ぎに連絡あり。 会社帰りにスーパーに寄り、イカを追加。 スパゲティを茹でる鍋で、お湯を沸かし、昨日のトンカツ残りに塩しておいた豚肉を蒸す。 今日は塩加減も蒸し加減もバッチリ！ 蒸している…

カツやフライは何となく工程が多く感じ、敬遠していたのだけど、今日はカツを試してみたいお取り寄せ豚肉だったので、気合いをいれて挑戦。 いざやってみると思ったよりは面倒でないかも。 普通に揚げた最初の一切れに火が通っているか、不安だったので、二…