放置しても死なない糠漬け

今日は疲れて、残りものオンパレード

酒があれば、とりあえずオッケー

昨日、つけておいた糠漬けが唯一の調理

糠漬けは毎日混ぜないといけない強迫観念で大変だったんだけど、

冷蔵庫に入れて、1週間、1カ月、、、

ちょこちょこ試しつつ、3カ月は混ぜなくて放置していても、そのまま使えることがわかった。