豚ヒレ竜田揚げ

子どもの頃食べていた、という記憶で作ってみたけど、庶民的な見た目の割には、豪華な料理だと感じる。

そもそも、普段、ヒレ肉って買い物の選択肢にない。

たしかに柔らかくて、美味しいけど、豚コマまとめて揚げてもいいかも。

砂町の商店街で買った冷凍パック。

脂のり過ぎなくらい。

プール帰りの父娘向け。

夏！