5分で一品 イカのレモン炒め

親子お蕎麦教室のお試し版に参加してきました。

知り合いに先生を紹介してもらったという経緯があり、お教室後そのままウチに移動して、プチ打ち上げ。

もちろん、何も用意なし。

とりあえず乾き物をつまんでもらい、冷凍庫にイカがあったので、レモン炒めに。

イカのレモン炒め

材料

イカ

ニンニク

レモン

作り方

1 イカを輪切りにして、ニンニクを潰す、レモンをくし切りに

2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りを出す

3 イカを加えて、軽く炒め、レモンを絞って、そのレモンも加える

4 塩コショウで味を整えて出来上がり

注: くれぐれも炒めすぎないよう！