至福の昼ビー

ちょっと贅沢にデリリウムカフェで、ベルギービール🍺

ムール貝の白ビール蒸しとその汁でリゾット

写真ないけど、美味しかった！

で、夜はつまみ

上から、新生姜味噌、茄子揚げ浸し、鰯漬け焼き山椒風味

あとは、冷凍庫のマグロ刺身、蒸し豚、手羽中焼き、ちくわキュウリ

子供の友達来たので、塩おにぎりたくさん

茄子揚げ浸しの簡単レシピ

茄子を切って水に放す

水を切って多めの油で焼いて、蓋をして柔らかくする

麺つゆ、もしくは醤油、味醂、酒、水を混ぜて、さらにおろし生姜を入れた中に、茄子を浸して冷ますだけ